Der Bären ist das älteste Gasthaus Meersburgs und bereits seit 1851 im Familienbesitz. Schon in der 6. Generation bemüht sich unsere Familie, unseren Gästen Komfort zu bieten und gleichzeitig die historische Bausubstanz zu erhalten. Heute stehen unseren Gästen 20 stilvoll eingerichtete Hotelzimmer, alle mit kostenlosem WLAN, Flachbildschirm und hoteleigenen Garagen, zur Verfügung.
Um 1250
Aufgrund von Baubefunden kann die Gründung des Bärens um 1250 vermutet werden. Einer der beiden Gewölbekeller sowie die Grundmauern stammen noch vom ursprünglichen Bau und sind damit über 750 Jahre alt.
1456
Die älteste erhaltene Urkunde ist das Hauszinsbuch (Fürstbischöfliches Berain) von 1456. Die Trinkstube genannt „Ber“ wurde zu Abgaben (Grundsteuer) in Höhe von 7 dn
(Denar = Pfennig) verpflichtet. (2. Zeile von oben: „item die Trinkstub genant Ber VIJ dn“ – Ebenso die Trinkstube genannt Ber 7 dn)
1510
1510 erteilte Bischof Hugo von Hohenlandenberg dem Bären das Schankrecht, als heute noch gültiges, im Grundbuch eingetragenes, Realrecht.
(Abbildung des Bischofs auf der Fassade des Bärens)
1605
1605 ist der alte Bären, teilweise abgebrochen und auf die heutigen Ausmaße vergrößert worden. 1680 wird der Gasthof um das Haus am Obertor erweitert und mit einer Brücke im zweiten Obergeschoss verbunden. (Der Sturz über dem Renaissanceportal trägt die Jahreszahl 1605.)
1688
Als die Thurn und Taxis’sche Reichspost 1688 den Bären zur Posthalterei machte, brach eine Glanzzeit für den Gasthof an. In den folgenden 200 Jahren beherbergte der Bären die Reisenden der Postkutschen und die heutige Hof-Garage war Pferdestall für die Pferde der Post.
1842
Annette von Droste-Hülshoff verfolgte 1842 im Bären den Erstabdruck ihrer „Judenbuche“ im Cotta’schen Morgenblatt. So kam der Bären mit anderen Meersburger Gebäuden die ebenfalls einen Bezug zur Droste hatten, auf den 20 D-Mark Schein ab 1992.
1851
Zwischen 1768 und 1850 wechselt der Bären insgesamt siebenmal den Besitzer bis er schlussendlich 1851 für 2500 Gulden an Engelbert Keller verkauft wird. Seither ist der Bären im Familienbesitz der Familien Keller – Karrer- Gilowsky. ( Foto: Engelbert Keller)
1952
Der Bären wurde mit Erlaubnis der französischen Besatzungsmacht bereits im November 1945 wieder eröffnet. 1952/54 wurde eine Generalsanierung notwendig, das Tragwerk musste instandgesetzt, die Zimmer modernisiert werden.
1960
1960 wird wieder erweitert, das Fachwerkhaus wird erworben und mit dem Bären zusammengebaut. Die Zimmer wurden über die folgenden 20 Jahre nach und nach zu Hotelzimmern umgebaut.
1977
Nach Kochlehre, Arbeitsaufenthalten in England und der Schweiz sowie dem Abschluss der Hotelfachschule Heidelberg übernahm Michael Gilowsky im April 1977 die Führung des elterlichen Gasthofs in der 5. Generation.
1980
In den 1980er Jahren wurde im Rahmen der Stadtsanierung das Tragwerk/Statik überarbeitet. An der Fassade wurden die Sandsteingewände saniert und teilweise ersetzt, ebenso wurde die Dekorationsmalerei nachgearbeitet. Die Innenräume und die gesamte Haustechnik wurden auf den neusten Stand gebracht. (Michael Gilowsky auf der obersten Giebelstufe)
1989 – 2000
1989 wurde die alte landwirtschaftliche Scheune des Bären abgerissen und ein Garagengebäude erbaut. 2000 wurde angrenzend an den Bärengarten ein zweites Garagengebäude für unsere Gäste erbaut. Beide Garagengebäude liegen weniger als 200 Meter vom Bären entfernt.